Thaï & Jackks nous présentent  leur recette du Riz Sauté à l’Ananas et au Poulet. « ข้าวผัดสัปปะรด »

Des amateurs épicuriens de la cuisine asiatique vous partagent ce plat d’origine thaïlandaise, le « Khao phad saparot » visuellement très appétissant, et un goût qui ne freinera pas les réticents de la cuisine thaï.

Le Riz Sauté à l’Ananas et au Poulet est un plat facile à réaliser qui sera du plus bel effet auprès de vos invités.

Thaï & Jackks ont une chaîne youtube, Le Riz Jaune, avec pas mal de recettes.

Il ne reste plus qu’à reproduire cette recette à la maison. A vos fourneaux…

Recette Riz Sauté à l’Ananas et au Poulet :

ข้าวผัดสัปปะรดTemps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes

Ingrédients:

• 1 bol de riz
• Une escalope de poulet coupée en petits dés
• Une tomate
• 2 oeufs
• Une gousse d’ail
• Une échalote
• Une branche de cébette
• Ananas frais (1/4)

Assaisonnement :

• 3 cuillères à café de sauce de soja
• 3 cuillères à café de sauce de poisson
• 1 cuillère à café de sucre
• 1/2 cuillère à café de poivre moulu

Note : Vous pourrez trouver les ingrédients manquants dans un magasin asiatique.

 

Préparation de la Recette Riz Sauté à l’Ananas et au Poulet :

1. Coupez l’ananas en deux, puis videz l’intérieur et coupez les morceaux d’ananas en petits cubes.
2. Coupez l’ail en petits cubes aussi, et faîtes de même avec l’échalote.
3. Séparez les tomates en quartier, épépinez-les puis coupez-les en cubes.
4. Émincez la cébette en petites rondelles.
5. Cassez les oeufs dans un bol et battez-les pendant 10 secondes.
6. Dans un petit ramequin, mélangez le sucre ; le poivre, le soja et la sauce poisson.

Cuisson pour la Recette Riz Sauté à l’Ananas et au Poulet :

1. Mettez de l’huile dans une sauteuse à feu moyen.
2. Faîtes revenir l’ail e l’échalote pendant 30 secondes.
3. Puis ajoutez le poulet en mélangeant le tout.
4. Une fois que le poulet est cuit, versez les deux œufs battus, homogénéisé l’ensemble.
5. Ajoutez le riz puis mélangez.
6. Répartissez l’assaisonnement.
7. Ajoutez les dés de tomates, d’ananas et les rondelles de cébette.
8. Dressez et bon appétit.

 

Commentaire sur la Recette Riz Sauté à l’Ananas et au Poulet :

Sentez vous libre de partager votre expérience et n’hésitez pas à laisser un commentaire sur cette recette du riz sauté à l’ananas et au poulet, que ce soit une découverte ou pas.

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